白灼鱿鱼仔是一道美味又营养的家常菜,下面是一种简单易学的做法,需要的食材包括鱿鱼仔、姜片、料酒、酱油、芥末等:
准备好鱿鱼仔,将鱿鱼仔的内脏和牙齿去除,用清水冲洗干净。
锅中加水烧开,加入姜片和料酒,放入鱿鱼仔烫煮1-2分钟,直到鱿鱼仔变色卷曲,捞出沥干水分。
准备一个碗,加入适量的酱油和芥末,搅拌均匀,作为蘸料备用。
将烫好的鱿鱼仔装盘,可以摆成漂亮的造型,然后搭配蘸料一起食用。
注意事项:
鱿鱼仔煮的时间不宜过长,否则会影响口感和质地。
如果没有芥末,可以用其他调料代替,如辣椒酱、芝麻酱等。
鱿鱼仔的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷等营养成分,适量食用有益健康。
希望这道白灼鱿鱼仔的做法能够帮助到您,祝您用餐愉快!
白灼鱿鱼仔的家常做法 扩展
用料
吹筒仔 200g
姜 5片
葱 3根
料酒 2勺
盐 半勺
酱油 2勺
芥末 适量
做法步骤
1、鱿鱼仔洗干净,去除透明硬骨(是鱿鱼消化系统吗),去除眼睛(不想弄也可以保留)
2、加入葱,姜,料酒,盐腌制10分钟
3、锅中加水,水沸加入所有的材料煮3分钟
4、去除浮沫,沥水出锅
5、完成咯
文章来源: 裔静柏
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写的太好了!